mundo dos animais: vegetariano

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Sete alimentos comuns com os quais vegetarianos precisam ficar atentos

domingo, outubro 02, 2011

Postado por Unknown

Quando uma pessoa decide se tornar vegetariana, escolhendo esse tipo de alimentação não só por causa de um discurso nutricionista mas também ético, é sabido que não se trata apenas de eliminar da dieta apenas o hambúrguer ou o molho à bolonhesa. Ser vegetariano é, sobretudo, adotar uma filosofia de vida que implica também em eliminar todos os produtos que pressupõem a presença de partes de animais, dentre as quais a gordura.

O que nem todos sabem, porém, é que muitos alimentos comuns, aparentemente veg-friendly, contêm na realidade gorduras de origem animal.

Veja a seguir uma lista preparada pelo site italiano Green Me com os sete “inimigos” da dieta vegetariana:

Queijo:

O coalho animal é utilizado na produção de muitos tipos de queijos. Mas o que é isso? O coalho animal é uma enzima coagulante extraída do estômago de um bezerro recém-abatido. Mas atenção, isso não significa que seja necessário continuar a vida sem queijo. Basta optar por produtos veganos.

Biscoitos:

Alguém já pensou que atrás daquele chá com bolachas haveria alguma coisa relacionada aos porcos? Estranho, mas verdade. Muitos doces são preparados com a chamada banha, uma gordura extraída do abdômen do animal. Também neste caso, olho na etiqueta. Mas para ficar 100% seguro, é possível tentar cozinhar vocês mesmo esses biscoitinhos, quem sabe até seguindo uma receita vegana.

Pão de forma:

A banha é um dos ingredientes básicos também para vários tipos de pão fabricados, especialmente o de forma. Atenção ao sanduíche!

Chiclete:

Algumas marcas presentes no comércio apresentam três ingredientes: lanolina (derivada do couro de ovelha), ácido esteárico e glicerina. Todos são constituídos por gordura animal de onde se obtém, inclusive, a cera de vela. Para não correr o risco, a dica é se informar.

Pacote de batatinha frita:

Este petisco também não está imune a componentes animais. Muitas marcas de batatinha, antes de terminarem nos pacotes, recebem um banho de sebo, uma gordura membranosa presente nos bovinos.

Margarina:

Optar pela margarina no lugar da manteiga pensando assim que não estará em contato com gordura animal é um erro. Na margarina também tem sebo. Para ficar seguro, a dica é escolher um azeite de oliva.

Balas:

Acreditem ou não, mas alguns tipos de bala devem ser banidos da dieta de um vegetariano. Elas contêm, de fato, o ácido esteárico, uma gordura animal derivada também do sebo.

De agora em diante, e isso não vale apenas para os vegetarianos, leiam os rótulos e documentem aquilo que comem. O mais simples alimento pode revelar uma surpresa cruel e nada agradável.

fonte:anda

Festival vegetariano reúne milhares de pessoas na Tailândia

sexta-feira, setembro 30, 2011

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Na manhã de hoje (30), mais de mil moradores e turistas se uniram em uma procissão de rua em um santuário religioso de Lim Hu Tai Su, em Samkong, no quarto dia do Festival Vegetariano de Phuket, na Tailândia, segundo informou o jornal The Phuket News.

O desfile, que simbolizou a chegada do Deus-rei chinês, teve a participação de mais de cem guerreiros mah song (médiuns de espíritos) e devotos.

Quando a procissão passava por casas e escritórios, as pessoas convidavam os guerreiros para sentarem em suas mesas e ofereciam a eles chá, frutas ou doces. Como agradecimento, os guerreiros ofereciam bênçãos.

Quem quiser conferir a programação do espetáculo, pode acessar aqui.

Jornalista declara ser vegetariano em programa ao vivo, na Rede Globo

terça-feira, setembro 27, 2011

Postado por Unknown

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Vegetarianos são sempre indagados sobre o consumo de peixes. As pessoas, em geral não entendem a crueldade envolvida na pesca e no consumo do peixe, que também é um animal senciente, e que, portanto sente dor, fome e medo, como qualquer outro animal, independentemente de sua espécie.

Durante a edição do Jornal Hoje do dia 24 de setembro, exibido pela Rede Globo, o jornalista Fábio Turci respondeu à indagação de Evaristo Costa a respeito de sua opção vegetariana e o fato de não comer peixe.

Diante do comentário descabido do apresentador “eu sei que você não gosta de peixe [...]”, a resposta de Turci foi direta e assertiva: “Não é nem questão de não gostar, é que eu sou vegetariano, então eu prefiro os peixinhos vivos”, respondeu Turci.

O vídeo pode ser assistido aqui.

fonte:anda

Novo disco do ex-mutante Arnaldo Baptista trará músicas sobre vegetarianismo e animais

sábado, março 05, 2011

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Maior entre as lendas vivas do rock brasileiro, o ex-Mutantes Arnaldo Baptista, 62, está de volta.

O artista já escreveu boa parte das canções daquele que será seu sétimo álbum solo, “Esphera”. Ele conclui nos próximos dias a pré-produção do trabalho para entrar em estúdio na sequência.

“Já tenho 17 músicas novas prontas, mas preciso escolher a dedo quais vão entrar neste LP”, diz. “Fiz uma, bem infantil, que fala de um gatinho que encontrei. Outra, sobre viagem no tempo e carros movidos a luz solar. Uma defende o vegetarianismo. São minhas utopias. Por isso é meu LP mais feliz.”

O título, “Esphera”, segundo o próprio autor, é um comprimido de alguns conceitos. “É esperança, espera e esfera –que é energia”, diz. “Energia no sentido de eletricidade solar, que não polui nunca. Defendo isso. Onde há fumaça, há fogo. Poluição queima tudo.”

“Vou usando meu grau de criatividade, inspiração e inconsciência com ciência. Neste trabalho, vou entrando no sentido de fazer um ‘universo poliverso”, diz, sorrindo.

Arnaldo pretende tocar todos os instrumentos do “LP” (é assim que ele chama seus álbuns): a base de bateria, guitarra, teclados e contrabaixo. E, sobre tudo isso, detalhes de violão, gaitas, flautas e sintetizadores.

fonte:folha

O vegetariano do mar

sábado, julho 10, 2010

Postado por Unknown

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do anda

Dugongos são parentes dos peixes-boi. Esses enormes vegetarianos podem ser encontrados nas águas quentes do leste da África até a Austrália, incluindo o Mar Vermelho, o Oceano Índico e o Pacífico.

Foto: National Geographic